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第四十五章 自制桃子蜜饯

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    这边筱筱离开堂屋后,就来到了他们家放桃子的地方,看到家里人都在这里整理摘回来的桃子,心里倒是有点不好意思了,不过想着她要赚钱的法子,心里就有种激动与期待。

    筱筱以前只用黄桃做过罐头,也知道似乎罐头和蜜饯做法差不多,不过还是要掌握好火候,要不然别说果酱了,就连果肉能不能保住都是个问题。

    这般想着,筱筱就决定了今天下午试着做,先让家里人尝尝看,如果味道好的话,到时候可以拿到镇上,再赚一笔,而且算算时间,家里卖凉皮也差不多卖了半个月左右了,算算出去本钱,一天净赚差不多三两银子左右,那么帮个月也就是十五天乘以三,现在家里也差不多有四十多两银子了,这泄不算卖杨梅汤的钱,虽然离在镇上买个店铺的银子还差点,但是好歹可以让哥哥们入学堂了。

    这样一想,倒是让筱筱充满了干劲,蜜饯的做法比起罐头似乎要容易些,不过现在还是要清洗用的桃子,遂让几人拿出了一些桃子,清洗了起来,然后再一个个的削这时候小胖墩说要回去了,和莫胜明几人打了个招呼就准备走了,最后还是莫胜明拉着他,硬塞了几个桃子给他,说是带回家让他爹娘尝尝,也算是一点心意,萧逸推辞不过,也就拿着走了。

    而莫胜明他们则是继续做事,等他们把事情做了一半后,林氏他们回来了,看到众人带回来的桃子,然后又听筱筱说正在做一个赚钱的吃食,心里也很是期待。

    不过筱筱看林氏和莫云风也是累着了,赶忙再到厨房把她煮的鄙水给林氏他们喝,而林氏和莫云风本来心里还有些上火,但是喝完这个现在觉得心里凉丝丝的。

    心里止不住的好奇,连忙问筱筱:“筱筱,你这个怎么做的,本来心里还觉得烦躁,现在倒好,喝完后还觉得凉丝丝的,痛快啊。”

    “娘亲也觉得好喝?”筱筱睁着那双黑白分明的眼睛,亮晶晶的看着林氏,眼神里带有一丝期待。

    林氏心里也猜到了几分,怕这个又是筱筱的主意吧,遂一把搂住筱筱,笑道:“筱筱啊,你真是娘的乖女儿啊!”

    母女俩正在培养感情,旁边的莫云风“呀”的一声,吓到了母女俩,气的林氏和莫筱筱都忍不住瞪了他一眼。

    莫云风也顿时觉得不好意思,然后才说道:“筱筱,其实我觉得这个也可以用来当凉茶卖哦。”

    “当凉茶卖?”母女俩异口同声,而后又对视了一眼。

    筱筱一听这话就沉思了,连带着林氏也在想这个能否带来利润,半晌后,筱筱脸上又浮现了笑容,“娘,对啊,我怎么就没想到,这个鄙水也不是谁都能弄的,我们也可以拿去试试啊,况且现在天气热,有些东西吃起来反而心里冒火气。”

    林氏现在是对筱筱的想法一直支持着,现在听到这个也能卖钱,倒也不差,思索了一下然后笑着点头,“我们家筱筱就是福星啊,总有想不完的赚钱法子,不过这个鄙我们岂不是总要到山上去摘?”

    林氏此话一出,倒是提醒了沉浸在喜悦中的两人,是啊,家里没有种鄙,难道要一直去山上摘么?先不说危险,这每日上山都很累的。

    屋里三人正在沉思,忽的厨房那边莫胜明正在叫筱筱,说是桃子洗完了也已经削好皮了,就等着开始弄了。

    听见这事筱筱三人也不含糊,直接走到了厨房,看着削好的那些桃子,她也只是从中间取了几个比较大的,然后切成一大块一大块的,把桃核去掉,然后再把锅给烧热,放上买回来的冰唐,没一会儿冰唐就给熬化了,筱筱这时候把熬化的冰唐水就浇到了切成块儿的桃子上,因为以前有过类似的经验,所以浇的很是均匀。

    接下来锅里还要再熬制糖水,这时候火势无需太大,中火就可以了,中间筱筱加了些白糖和盐放里面,筱筱以前做这个的时候是放的柠檬汁,那个比较酸,做好后吃起来酸甜酸甜的,很开胃,这里没有那个,所以筱筱只是放了糖和些许盐。

    熬了一会儿,锅里的糖慢慢的变黄了,乘这时候筱筱把之前淋了糖水的桃子放锅里,然后再把火势控制在了叙,加热了差不多十来分钟左右,然后再出锅,鲜桃蜜饯就这样做好了。

    筱筱把做好的蜜饯用一个海碗(比较大的碗)装了起来,然后放置在装了冷水的盆里降温,等蜜饯的温度彻底冷了下去后,筱筱才把蜜饯端到了堂屋里,叫上家里人就尝味道。

    “嗯,好吃,而且比镇上卖的那些似乎还要好看。”莫云风说道。

    “嗯,云风说的没错,确实味道很好,色泽也好,糖水淋的很均匀啊。”林氏和莫胜明颇像美食家一样说道。

    莫云天和莫瑶瑶他们已经不知道要说什么了,毕竟要说的话已经被说完了,只能是一个劲儿的说好吃,莫萱萱什么都不说,只是以实际行动来表示这个东西非常好吃。

    这时候林氏和莫胜明颇有深意的对视了一眼,然后心里紧张的看着筱筱,“筱筱,你看这里还有那么多,要不我们拿些给你爷奶送过去吧。”

    筱筱看着爹娘紧张的样子,心里似有什么被触动了,也是,以前爷奶不待见是因为有李氏吹耳边风的缘故,现在爷奶已经知道错怪了他们,也正在用自己的行动来忏悔,为何不能原谅呢,遂笑道:“爹,娘,以后咱们家要是做了什么好吃的,你们也给爷奶送些过去吧,也好让他们尝尝鲜。”

    莫胜明宽慰的笑了,大声说道:“好嘞,我这就拿些过去。”

    筱筱又从海碗里匀了一半出来,让莫胜明带过去,正好还带了几个没有削皮的嫩桃子过去,喜的莫胜明都合不拢嘴了。

    筱筱见这件事情也差不多完成了,心里却又想到了另一件事,那就是鄙,鄙最佳的栽种时间是在四月份,虽然现在是离四月也只是隔了一个月,但是如果强行栽种的话,怕效果不是很好。如果今年一定要栽种的话,那么只有等到十月份下旬了,这边筱筱还在沉酿。

    那边莫云风许是刚刚想到这个办法,遂激动说道:“娘,我们可以把山上的鄙移栽到咱家地里啊。”

    ------题外话------

    今天迷糊啥都不求,吼吼,但是在这里谢谢各位亲们的支持与鼓励,虽然乃们很多人都木有说话,但是迷糊真心感谢,或许有的人会觉得迷糊是作秀,但是我只能说仁者见仁智者见智,在这里谢谢18244995994的石头,以及其他留了言的和未留言的亲们,谢谢你们!

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