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第八十七章 计划养鸡鸭

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    “大嫂,你怎么能这样说我呢,真是的。”莫小菊像是被打趣习惯了,直接就抱着林氏的手臂撒娇了起来。

    筱筱和莫瑶瑶也不禁笑了起来,这小姑的性子还真不知道是随谁的,要知道莫老爷子一向以严肃著称,而王氏虽然比较开朗,但是没有那么活泼,这小姑还真是这个家里比较奇特的性子,和大姑算是性格相反了。

    筱筱也不禁笑着道:“小姑,其实我觉得嫁不嫁的没什么,若是你不想嫁,我们养你一辈子都成,大不了我们兄妹几个给你养老。”

    莫小菊忍着笑装作正色道:“嗯,还是筱筱这话好听,果然还是我们家筱筱心疼我这个当小姑的啊,嫂子你可得向筱筱好好学习啊。”

    虽然莫小菊脸上是那种比较无所谓但是却又是笑的没心没肺的,但是她心里却是颇为感激这些真心对她的嫂嫂的,比起她大姐,她算是这些嫂嫂们认真对待的唯一一小姑子了。

    “对了,大嫂,你们在做了什么呢,我闻起来好香,把我的馋虫都勾起来了。”莫小菊不想再说到那个话题,便转移了目标,看着那盆鲜红的汤里好像有些白色的东西,看起来像是肉,不禁疑惑的问道:“大嫂,这是你们刚做的么,这个是什么啊?!”

    林氏看她望着那盆鱼肉,不禁笑道:“哪啊,这是筱筱新想出来的点子,筱筱,你给起个名吧。”

    筱筱笑着摇了摇头,“这道菜本身就有个名字哦,叫水煮鱼呢”

    “哦,不过这个名字一听感觉挺有看头的,呵呵。”莫小菊闻言笑了,不过她看这道菜真是可以说的上是色香味俱全了,不过自己只闻到了香味和看到了色泽,味道嘛还没尝,但是筱筱出品绝对是好东西。

    尝完后,莫小菊使劲哈着气,嘴里嚷着,“水,水,大嫂,给我点水……”

    林氏一听,连忙倒了杯水递给她,莫小菊接过后就猛饮了起来,连喝几杯后才有所好转,“筱筱,你这放了什么东西,那么辣,不过这辣的真有劲儿,真霸道,好像比三哥家做的卤味还辣些。”

    筱筱眨了眨眼睛,裂嘴笑道:“这个嘛,保密,嘿嘿,反正是祛寒的好东西,比起大蒜和姜来说还要厉害些的宝贝。”

    莫小菊先是愣了一下,随后无奈的笑了,“算了,随你吧,反正我也要参观你是怎么炒菜的,对了,你还有什么菜没炒啊?”

    “还有一道长鱼和香肠没有炒。”

    莫小菊听的点了点头,心里默念,长鱼和香肠,嗯,这个肯定也是好吃,长鱼,长……,忽的猛然惊叫道:“你刚刚说还有什么没炒?筱筱,你不是开玩笑吧,这香肠也就算了,这长鱼可是不能吃的玩意儿。”

    筱筱被她的惊叫声给吓了一跳,不过心里是很无奈,又是黄鳝不能吃的问题,天哪,难道就不能来个比较正常的么,“小姑,这个东西能吃的,等会儿我做好了你就知道了。”

    说完也不管莫小菊是什么表情,直接就埋头苦干了起来,之前的黄鳝早就让莫瑶瑶烧了另一锅水给煮了下,现在黄鳝都张开了嘴,筱筱连忙捞起了锅里的黄鳝放到一个洗菜用的木盆里,倒上冷水,就开始清理黄鳝的内脏。

    按照筱筱前世的手法,没多久就弄好了,筱筱切好所需的配料,然后把洗干净的黄鳝给切成段,原本她想做麻辣黄鳝,可是想着那道菜也挺久没有做了,倒是香辣黄鳝让她爱不释手的,所以就直接做了这道菜。

    在锅里倒了油,等锅子烧热,里面的油也烧开后,筱筱先是把之前切好姜片倒进去炒了会儿,再把切成段的黄鳝给倒锅里翻炒,加了少许的盐又炒了一会儿,这才捞了出来,倒入一旁准备好的碗里。

    而此时锅里再次倒入油,待锅热后筱筱把之前切好的配料放锅里炒了起来,出了香味后才倒入之前煸炒过的黄鳝段,加了些适当的调料后放水,筱筱见水没(mo)过材料后,筱筱才用木做的锅盖给盖上锅子,用大火焖上了十来分钟后就用碗给装了起来。

    那边莫小菊早已看呆了,她一直以为大哥家也就大嫂和莫瑶瑶手艺好,却没想到一个年仅六岁的筱筱手艺更甚她们俩,炒出来的菜可谓是色香味俱全啊,也难怪他们家的饭店一直有那么红火的生意。

    “筱筱,你真是太厉害了,姑姑我都想要拜你为师了。”莫小菊一脸佩服的看着筱筱,竖起了自己的大拇指。

    筱筱倒是难得的谦虚了一回,“姑姑,其实我这些都是娘教的啊,不过我只是多想了些创意而已。”

    莫小菊也是难得的学着莫老爷子的样子,正色道:“嗯,有创意是好事啊,好事。”

    她是一副正经样子,可是莫瑶瑶是忍不住了,直接扑哧一声就笑了,“呵呵……小姑,你别学了,怎么学也是不像的。”

    这个模样哪里有莫老爷子严肃的模样,更多的是那种吊儿郎当的模样。

    莫小菊也是这样觉得的,泄气道:“还用得着你说啊,爹那个板着脸的样子,谁学的会啊,真是的,我还懒得去学呢,行了,筱筱,你不是说还有一道菜要炒么,赶紧的,我还等着尝呢,这道长鱼嘛,我还是等着吧,呵呵……”

    不是不吃,而是看着慎得慌,这长鱼本来在她观念里就不能吃,现在虽然炒出来香味扑鼻,可是她一想到那个训诫就直接打了退堂鼓。

    筱筱无奈的耸了耸肩,接着开始做了最后一道菜,不过看着这自制的香肠,筱筱口水也有种要流出来的感觉了,自己也很久没有吃过这个香肠了,改天她还想试试腊肉呢,或是什么腊鸭的,那些东西用干辣椒炒,那味道是很入味的,不过现在要做这些得买材料,算了,等自家房子建好了,然后再让人建个猪圈什么的,将来养猪也行。

    香肠的做法比起前面两道菜简单许多,而且配料也少,筱筱炒出来的时效也是短的,而且前面两道菜皆是以辣为主,所以这道蒜苗炒香肠,算是清淡的了,不过香肠原本的香味就浓,经过这一炒,香味更是散发出来了。

    莫小菊忍不住的夹了一片尝,吃完后一脸的享受,“筱筱,这个香肠吃下去后,我怎么感觉满嘴都是香的呢?”

    筱筱抽了抽嘴角,真的很想说句:小姑你想多了,可是一想到某人还沉浸在那个状态里,所以就直接明智的停嘴不说了。

    林氏心疼女儿,待筱筱炒了三道菜后,她就不让筱筱再继续炒了,连带着把莫瑶瑶也给赶了出去,反正等会儿她只需要把从饭馆带回来的菜热一下就好了,也不需要太多人帮忙,还不如把几人都给赶出去。

    正好在林氏热好菜后,莫胜明就带着一群做事的工人们有说有笑的进来了,筱筱连忙和莫瑶瑶给布置了两个桌子,那么多人一张桌子是不够的,正好就从莫老爷子那抬了一张桌子回来。

    而莫老爷子和王氏也被叫到莫胜明家里来了,这是筱筱让莫小菊去请的,说是让他们尝尝孙女做的饭菜,两老也是兴奋的锁了门就过来了。

    由于有外人,所以林氏几人是直接窝在厨房里吃饭,而菜也是和外面莫胜明他们吃的一样,外面热闹一片,里面也是不遑多让。

    刚开始莫小菊,王氏以及刘氏三人是不敢吃黄鳝的,可是看筱筱和莫瑶瑶人夹一次的吃了起来,也忍不住了的就夹了尝尝,原本她们也是做了准备的,就怕到时候太难吃,可是没想到一如口是那样的肥嫩鲜美,到最后众人是抢了起来。

    外面的人算是所有的菜都动过了,就是这道黄鳝没人敢动,也就是莫胜明怕落了自家女儿的面子吃了些,刚开始他也觉得不会太好吃,可是吃了几筷子之后就瞪大眼了,招呼着众人:“你们赶紧吃啊,这道菜真的很好吃,爹,你也尝尝,大伙可别落下了那么一道美味啊。”

    和莫胜明交好的自然也算是相信筱筱她们的,所以也就大胆的尝了起来,这倒是没有想到一尝就带动了所有人,抢起菜来的架势也筱筱她们有的一拼了。

    饭饱后,众人都是摸着圆滚滚的肚子直打嗝,在莫胜明家做事,每天都能吃荤腥,这让原本就打算吃杂粮馒头的他们顿时就有些惊愕了,不过习惯后也就没有那些惊愕的举动了。

    晚上休息时,筱筱和莫胜明提了一下在稻田里养鱼的事,莫胜明倒是有匈疑,毕竟这谁都没有养过,自家也没有把握,倒是林氏爽快,直接就同意了,不过听到筱筱说是要等明年开春后才能养,倒是显得有些失望了。

    不过一想到将来养鱼后,自家也不用再去买那个贵的要死的鱼肉,又能省下一笔银子,倒是让她兴奋了半天。

    筱筱乘势还提了养猪的事,反正家里现在在建新房,到时候猪圈就建大些,中间可以隔开,一半养猪,另一半可以养些鸡鸭什么的,到时候年末了也不用千辛万苦的去等着排队割猪肉了。

    直接喊一个杀猪的到家里来杀猪就行了,而且既方便又能节约时间,猪崽到现在还是能买到的,而且它不像鱼一样挑季节来养,倒也是挺方便的。

    筱筱的这些建议,林氏都是一一给的通过,尤其是养鸡鸭养猪的计划,让她更是激动,毕竟以前家里也养过,可是那个时候由于要给筱筱抓掖病,所以就把鸡鸭给卖了,现在能重新养,能不让她兴奋么。

    “当家的,我们要不先买些鸡仔鸭仔回来养着吧?”林氏有些跃跃欲试了,养了鸡鸭,到时候产下鸡蛋也可以给家里人补补身子,也省的天天找人买。

    莫胜明也知道家里之前的鸡鸭都给卖了,现在能养鸡鸭也是一件好事了,“行吧,我明天就去看看,今天太晚了,早点睡,要是明天能看到有,我就买回来,要不就买那个能孵出鸡的鸡蛋回来,让娘帮着孵一窝鸡崽子出来。”

    ------题外话------

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